米饭的做法大全

2023-05-29 10:57:55 来源:互联网

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。下面就让小编给你介绍一下米饭的做法大全。

一、火腿玉米饭的做法

材料


(资料图)

白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,红萝卜80公克,洋葱100公克,水2杯,葱花少许,盐1/2小匙,红葱油2大匙

做法

1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。

2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁,按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可

二、雪梨米饭盅的做法

材料

雪梨、冰糖、黑米、白米

做法

1、雪梨买回来,洗净。

2、将其顶端切掉。

3、用刀子和勺子,将梨的内核切掉。

4、用刀子在顶端切锯齿。

5、盖子也切锯齿。

6、去掉外皮。

7、黑米提前浸泡。

8、将米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。

9、放入冰糖,根据个人口味。

10、蒸锅放水,将梨放入盘内、碗内,放入蒸锅,盖盖子,蒸一小时。

三、番茄奶酪烤米饭的做法

材料

米饭,牛奶一小勺,番茄,奶酪,胡萝卜,黄瓜,葱,洋葱

做法

1.家里有的几样菜和米饭。

2.把米饭炒炒,这个地球人都会。

3.炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。

4.放一片番茄。

5.最上面铺一层奶酪。

6.烤箱220度10分钟,OK。

四、黄焖鸡米饭的做法

材料

【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

【配料】生姜片、干辣椒段适量

【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精

做法

1、鸡腿洗净,切成4cm大小的块。

2、生姜切片、干辣椒切成小圈。

3、香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。

4、炒糖色:锅里倒入底油,冷油时放入一勺半白糖。

5、小火慢慢加热,待油温逐渐升高,白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌,防止糊锅)。

6、迅速倒入鸡块,转大火,快速翻炒!

7、烹入两勺料酒。

8、将生姜片和干辣椒倒入。

9、倒入两勺酱油。

10、炒匀。

11、倒入清水,以能淹住鸡肉为准。

12、放香菇片。

13、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。

14、翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮,转中小火15——20分钟。

15、待鸡肉软烂,汤汁浓稠后,最后放入青椒。

16、少许味精,兜炒均匀后,关火!青椒基本断生即可,不要炒时间久了!

17、大米倒入电饭锅中。

18、淘洗一遍,加入超过大米一指肚的清水。

19、按下煮饭键,30分钟后,香喷喷的米饭就做好了。

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