信息:孕妇催奶食谱

2023-05-08 10:49:36 来源:互联网

现在很多女性都喜欢母乳喂养,但是部分孕妇月子期间的奶水特别少,给宝宝喂奶粉不利于宝宝的健康成长。下面小编准备了孕妇催奶食谱,希望对您有帮助!

孕妇催奶食谱

花生猪蹄汤催奶


(资料图片仅供参考)

猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,正所谓一举数得好处多。

主料:猪脚300克、花生50克、

辅料:盐、酒。

做法: 1、猪蹄洗净氽烫去血水。

2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

3、大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。

鲫鱼豆腐汤催奶

鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

主料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g 做法: 1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

鲫鱼炖蛋催奶

具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。

原料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋3个,生姜丝少许,精盐适量,植物油适量,葱花少许,料酒少许,味精少许。

做法: 1、将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。 2、将鸡蛋打如汤碗内,撒上葱花,盐,味精,待用。 3、锅置火上,放入适量植物油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准),用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。

4、将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。

酸菜猪手煲催奶

花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

原料:猪手一只、川酸菜、花生,盐适量。

做法:

1、先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;

2、在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时;

3、最后加盐调味。

红枣鹌鹑蛋酒酿催奶

红枣营养价值高,富含维生素C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养,可通经活血、温补脾胃,并促进乳汁分泌。

原料:酒酿200克,清水1碗,红枣3粒,煮熟的鹌鹑蛋4-6枚,冰糖(或红糖)适量

做法:

1、红枣洗净去核,剁碎。

2、将酒酿放入锅中,倒入清水搅匀,并放入红枣碎。

3、放入鹌鹑蛋,大火煮开,转小火煮5分钟。

4、加糖,煮至糖化即可。

木瓜鱼尾汤催奶

妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。

原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙

做法: 1、木瓜去核、去皮、切块。

2、起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。

3、木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。

豌豆牛肉粥催奶

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

原料:豌豆、纯瘦牛肉、大米,盐、生姜、葱

做法: 1、牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水;

2、牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些;

3、洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀,电饭锅选择煮粥程序;

4、豌豆另外煮熟捞出备用;

5、粥煮好后打开加入少许的盐和豌豆,盖盖焖5分钟即可。

鲜滑鱼片粥催奶

健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外,还富有铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。

原料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g,味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g

做法: 1、猪骨洗净敲碎。

2、腐竹用温水泡软。

3、粳米淘洗干净。

4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐(3g),味精(0.5g),调好味,拣出猪骨。

5、草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0.3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

虾仁馄饨汤催奶

虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可促进泌乳,还能提高乳汁的质量。

原料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克,馄饨皮8片.香菜些许.高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。

做法:

1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀;

2、把做成的馅料分成8份,包进馄饨皮中;

3、再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开;

4、放入煮熟的馄饨,再加调味料、香菜及葱末等即可。

蛋奶炖布丁催奶

养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳,产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。

原料:鲜牛奶250g,白糖125g,鸡蛋135g 做法: 1、将牛奶分为两份,一份与白糖混合,放在小火上慢慢加热使白糖溶化。

2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。

3、锅中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2cm厚)。

4、鸡蛋打入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。

5、将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满),入笼微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

孕妇催奶食物

花生:花生是一种比较常见的食物,可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。

豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。

黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。

莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其它营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

木瓜:木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分,从而直接刺激母体乳腺的分泌,让胸部更丰满,帮助乳汁分泌,可以使产妇能够更快的下奶。

金针菜:金针菜营养成分非常丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。另外,还含有大量的维生素B1、B2等。

常见的产后催奶误区

误区1奶水不好就找催奶师

案例:市民季女士刚做妈妈几天,就遇到了烦心事:乳房胀得不行,可宝宝就是吃不饱。听同事们说,孩子生下来就要找催奶师催奶,于是,季女士发动了亲朋好友,帮忙介绍催奶师。

经过催奶师的按摩,乳房肿胀当时就得到了缓解,可没想到第二天,乳房里又出现了硬块,季女士这下不知道该怎么办了,难道几百块钱就这么白花了吗?

专家解读:有一些催奶师并没有受过专业的培训,如果按摩不当,很容易诱发别的乳腺疾病。对于新妈妈来说,有没有乳汁跟很多因素有关,比如精神因素,遗传因素,个人体质,等等。并不是只要找了催奶师,就能解决宝宝吃饱的问题。一般情况下,只要新妈妈坚持喂母乳,宝宝的吸吮就能直接刺激乳腺,奶水会越吃越多,足够喂养宝宝。但对于比较特殊的体质,如一些女性乳房腺体组织本身就少,那么无论怎么催奶,奶水都不会多。

卫生部母乳喂养咨询师、北京妇产医院护理部刘宏告诉记者,现在市面上这些“揉奶师”良莠不齐,并没有任何权威部门的资质认证。“所谓揉奶,实际上是乳房护理,需要懂得泌乳知识、了解乳房构造的经过培训的专业人士来做。可是现在的这些所谓揉奶师,却绝大多数都是没有任何医学背景的家政服务人员。”

产妇产后出现乳房胀痛,有的属于生理性肿胀,只要频繁喂哺,调整哺乳姿势,不盲目给孩子添加配方奶即可缓解;而有的是乳腺管不通畅,造成乳汁淤积。这样的产妇,需要专业的人员为其进行乳房护理,而有些所谓的“揉奶师”,认为只要用劲儿揉,就能揉开揉通。其实,乳房是个非常脆弱的部位,如果用蛮劲对乳房进行暴力挤压,不仅不能将乳汁淤积的乳腺管通开,反而还会使乳汁淤积更严重,甚至加重乳腺炎。曾有新闻报道,有的产妇被“水货揉奶师”揉伤,患上乳腺炎;有的甚至还发生乳腺大面积挫伤、水肿。

中国产妇迷信揉奶师,还是接受孕期保健知识太少,受传统观念误导所致。许多产妇寄希望于外界的帮助:比如揉奶师、喝下奶的中药、下奶的汤等。“其实,这些都不如宝宝频繁有效地吸吮有效果”。新生儿应该按需喂养,每天频繁吸吮妈妈乳房,不限制次数(泌乳早期最好每24小时哺乳次数在8—12次以上),并且保证夜间哺乳,这样能充分刺激乳汁分泌,80%以上的正常母亲都能有足够的乳汁喂养宝宝。

对于已经出现乳汁淤积、乳房胀痛的产妇,专家建议,首先要保证乳房及时排空,按需让宝宝吸吮,或者每2—3小时用手工挤奶或吸奶器吸空。自己也可以做适当的按摩:即从乳房的外缘向乳头方向,放射状的沿着乳腺管的走向,用手掌的鱼际处轻轻螺旋形按摩,将乳汁淤积的地方揉通,再用正确的手法挤出淤积的乳汁。但是注意力度一定不要太大,每侧按摩时间不能久。按揉3—5分钟就要换对侧,两侧交替按摩,加起来20—30分钟就可以了,严重的肿胀也不能超过1小时。需要提醒的是,乳房如果出现炎症就应该及时就医,千万不能盲目按摩。

误区2、吃不完的奶水要排完

案例:宋先生为了让自己的父母少受累,早早就请好了月嫂。老婆生完孩子,当一家人还沉浸在喜悦中时,烦恼却跟着来了。“老婆刚开始奶水还可以,但因为孩子吃得不多,月嫂就说孩子吃不完的奶水最好能排干净,这样不但可以使奶水越来越多,宝宝也不至于吃‘剩奶’。”可让宋先生烦恼的是,现在老婆的奶水非但越排越少,而且乳房出现疼痛症状,这可急坏了宋先生和家人。

专家解读:宝宝吃不完的奶水要排干净是许多新妈妈都存在的观念误区。排奶在一定程度上会刺激乳腺管,但如果过度排奶不但不会让奶水越来越多,还会诱发其他乳房疾病。另外,许多新妈妈排奶的方式一般都采用吸奶器或手挤,因为力度和手法不当挤乳房的情况有很多。喂养宝宝时,不要让宝宝只吃一边,要两边换着吃。所谓吃不完的奶水一定要排空,根本没有必要。

误区3、中药催奶对宝宝不好

案例:因为女儿奶水不够,李女士找了许多催奶的法子给女儿催奶,可半个月过去了,效果一点都不明显。看着吃不饱的外孙嗷嗷直哭,李女士很是着急。几天前,李女士从好朋友那里得到了一个催奶的中药方子,于是赶紧去药店抓了回来。可女儿却不领情,说哺乳期吃药影响宝宝健康。这让李女士犯了糊涂,难道这药真的就不能吃吗?

专家解读:对于李女士的疑问,医生这样解释:哺乳期吃药影响宝宝健康,主要看吃什么药,一般情况下,只要在医生指导下使用的药物一定是安全的。比如催奶的中药,产妇是完全可以服用的,对宝宝健康并不会造成影响。因为每个人身体都存在个体差异,所以催奶的方子不能乱用。像李女士那样,拿着别人的方子就去抓药,女儿即便吃了也未必能达到效果。


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