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1、葡萄与葡萄酒工程专业的课程有哪些

红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。

品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。

具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算，什么时候办，大致费用多少等详细内容。

你也可以在本省酒业协会网站上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。

2、葡萄与葡萄酒工程专业大学排名

此次上榜的100款葡萄酒中，宁夏贺兰山东麓产区上榜葡萄酒占据50%以上。值得一提的是，迦南美地酒庄魔方红葡萄酒2019荣膺榜单第一名JamesSuckling酒评团队表示：越来越多的国产葡萄酒生产商摆脱了大众市场的束缚，致力于生产优秀的葡萄酒，其中一些显然正在走向成功。宁夏为中国的一些最优秀的酒庄和充满活力的酿酒师提供了一个舞台，为他们实现产区和酒庄的“紫色梦想”。在宁夏，年轻有为、走过不少地方的酿酒师们正是许多优质葡萄酒背后的驱动力。

据了解，詹姆斯·萨克林（JamesSuckling）是美国葡萄酒评论家和记者，曾是《葡萄酒观察家（WineSpectator）》杂志的主编之一。2010年创办了自己的网站JamesSuckling.com。这份百大中国葡萄酒榜单的排名主要综合考虑了质量（分数）、品鉴者的“惊喜”因素（WowFactor）、性价比、市场的可得性和葡萄酒年份与年份之间的稳定性等几个因素，每个生产商中选出的葡萄酒不超过三款。

3、葡萄与葡萄酒工程就业前景

当然要选食品科学与工程专业，这样就业面会更广阔一些，葡萄酒专业就业面有点狭窄